碟片式離心機(jī)在碟式離心中又分臥式碟片離心機(jī)和立式碟片離心機(jī)進(jìn)行兩種。臥式碟片離心機(jī)目前在礦山礦物資源篩選、污水?dāng)?shù)據(jù)處理以及污泥可以分離及鹽業(yè)分離等廣泛研究使用的，立式碟片離心機(jī)在海洋生物原油、淀粉、飲料、奶業(yè)、油脂等行業(yè)。在離心式分離機(jī)中被正確處理的工作過(guò)程中液體是被分散的物質(zhì)------即兩相或多相體的混合物，其中的一相是連續(xù)的液態(tài)，而其分散可以是一種固態(tài)或液態(tài)。為了使多相結(jié)構(gòu)能夠通過(guò)分離，它們之間必須發(fā)展不能實(shí)現(xiàn)相互影響溶解的混合物，相體必須同時(shí)包含任何一個(gè)連續(xù)的液相和一個(gè)或兩個(gè)城市固體膠體的分散相。碟片式離心機(jī)相體間一定要控制存在一定比重較大差異，否則，由沉淀主要作用從而產(chǎn)生的分離技術(shù)將是中國(guó)不可能的。轉(zhuǎn)鼓內(nèi)有一組學(xué)生互相套疊在一起的碟形零件--碟片。
　　碟片式離心機(jī)是圓盤(pán)與圓盤(pán)之間有很小的間隙，懸浮液（或乳液）由位于滾筒中心的進(jìn)料管添加到滾筒中，當(dāng)懸浮液（或乳液)流過(guò)圓盤(pán)之間的間隙時(shí)，固體顆粒(或液滴)在離心機(jī)中下沉，形成沉積物(或液體層）。沉積物沿著圓盤(pán)表面滑動(dòng)，離開(kāi)圓盤(pán)，堆積在滾筒直徑內(nèi)。分離的液體從出口排出。
　　碟片式離心機(jī)中碟片的作用是縮短固體材料顆粒（或液滴）的沉降進(jìn)行距離、擴(kuò)大轉(zhuǎn)鼓的沉降作用面積，轉(zhuǎn)鼓中安裝了所有碟片而大大發(fā)展提高了細(xì)胞分離機(jī)的生產(chǎn)力，積聚在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的固體在分離機(jī)停機(jī)后拆開(kāi)轉(zhuǎn)鼓由人工智能清除，或通過(guò)排渣機(jī)構(gòu)在不停機(jī)的情況下從轉(zhuǎn)鼓中排出。